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第二次試做奶酪~才想到要拍照~
果真不是專業的~每次完成才想到要拍成品~
材料和過程都忘了拍囉~
不過真的要有耐心~要相信它是真的會結凍的啦~
原味的材料有~
林鳳營牛奶+總統牌鮮奶油+香草粉+吉利丁~
今天的比例完全是隨意的~呵呵~
還有小幫手~Joan~
今天還試做了芒果口味~
將新鮮芒果打成泥加到材料裡一起拌勻加熱~
上面再鋪上新鮮果肉泥~
試吃的感覺~因為基底已經有芒果味了~
單吃不加果泥就很好吃了~奶香和芒果味已足夠~
加了反而搶味~下次可以不用鋪果泥了~
Joe 試吃原味之後~讚不絕口一直說好吃~
不過據 Elinor 的說法~不管她煮什麼~他都說好吃好吃~
所以呢...該相信 Joe 說的話嗎?? 哈哈哈!!
下次再試試別種口味~
真是越做越有趣~
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